For julet til januar?

Der skulle lige tømmes ud i fryseren... Og der var sørme rester fra decembers æbleskiver! :)

Der er aldrig et tidspunkt der ikke er til lidt hygge. Også selvom det er æbleskiver.

Min fødselsdag!

Jeg har fødselsdag dagen før jul, så der er gang i den de to dage!

Jeg inviterede på kagebord om eftermiddagen d. 23. så jeg var i køkkenet hele d. 22.

Herunder kan du se en samling billeder af hvad der blev serveret. Der var ingen kæmpe fondantkage, kun mindre bidder. Jeg kalder det kage-tapas. :)

Tapasmenuen bestod af:
Mini-muffins (opskrift)
Brownie (i små stykker)
Kokostoppe
Chokoladekage (i små stykker)
Hjemmelavede flødeboller
Marcipanroulade

Marcianroulade, chokoladekage, kokostoppe og selvfølgelig Galliano :)

Orangeknas, hjemmelavede flødeboller og lige en omgang pebernødder

Flormelispyntet brownie i små firkanter

Mini vaniljemuffins mmmm :)

Det her er hvad der sker, når ens far skal købe fødselsdagslys til lagkagen. Min far er tekniknørd og fandt dette lys der ved antænding spiller musik mens blomsten springer ud! Mit hidtil mest avancerede fødselsdagslys! ;)

Her testes lyset i browniestykkerne. Såå fint :)

Og lige et billede af julebordet også. Smukt dækket op til fest.

Konfekt nam nam!

Jeg har altid syntes at det er ærgerligt når konfekt kun bliver lavet op til jul. Jeg er meget stor fan af marcipan og chokolade, og konfekt er altså en perfekt kombi af de to! Så frem med de kreative evner og kreér noget konfekt i løbet af året! Hvis du køber nogle små fine konfektposer i fx Panduro, så er det også en skøn værtindegave.

Her kommer lige iPhone snapshots af Julekonfekt 2011.

Forkelligt konfekt før overtrækning med mørk chokolade.

Nederst er det ren marcipan med grøn frugtfarve udrullet med et lag nougat imellem. Når man skærer lagene i rudeformer ser det fint ud med nougat i midten.
De runde grønne er marcipan med hasselnød og nougat i midten.
De hvide runde er sammenæltet marcipan og nougat.

Her et par billeder af konfekten - nu med chokoladeovertræk.

Det var op til jul at alt dette konfekt blev til. Derfor måtte man også gerne lege lidt med udtrykket! Ligesom dengang man var lille og det galdt om at lave det største og mest uspiselige stykke konfekt.

Min søster og jeg battlede i kategorien Dummeste Konfektdesign - min søster vandt ;)

Søsterens indslag. "Konfektgris med grønne julesokker"

Mit indslag. "Store uspiselige konfektroser"