Restaurant med udsigt

Se lige en smuk udsigt over togskinnerne fra Sticks'n'Sushi på toppen af Tivoli Hotel... Maden kan også anbefales.

Den Store Bagedyst

DR1 har et nyt program på trapperne...
Og det bliver noget med bagning! Hurra for det, og for at DR1 har fået øjnene op for, hvor mange dygtige amatørbagere der er derude.
Hvem der bare havde tid til en god omgang dyst i kage!

Billede lånt fra www.dr.dk/det-soede-liv

Her er DR1s egen beskrivelse af programmet:
Er du ivrig fritidsbager? Kan du kreere lækre kager, tærter og brød? Brænder du for din hobby, og har du lyst til at sætte dine evner på prøve?
DR1 producerer lige nu en ny, spændende prime time programserie med Peter Ingemann som vært, og derfor søger vi amatørbagere fra hele landet. I løbet af serien vil bagerne blive stillet en række bageopgaver, og til sidst vil Mette Blomsterberg, sammen med en af landets førende brødeksperter, kåre den dygtigste deltager som vinder.

Synes alle jer dygtige kagebloggere skulle tage og melde jer! Det kan kun blive sjovt at se :-)

Man kan tilmelde sig her via et online skema:
http://www.dr.dk/DR1/det-soede-liv/20120127094440.htm

Hvad der gemmer sig i kageskuffen

Jeg har ca. 1 milliard forskellige kagedimser. Jeg prøver at begrænse det til en skuffe - kageskuffen - men det holder nu ikke altid...

Her er et billede af en meget opryddet skuffe. Den er betydeligt mere rodet nu!

Kurv til venstre:
Tyller i plastik og engangssprøjteposer
Glasur-pen til at skrive og tegne med glasur
Diverse udstikkere i metal

Kurv til højre:
Muffinsforme - silikonehjerter, pink papir, mønstrede i papir (god blanding af jul, påske, pigetema) og hvide miniforme, som kan købes i Føtex for en slik

Nederst:
Chokoladeforme i silikone
Bagemåtte med antislip - genialt til at udrulle alt fra pizzadej til lagkagebunde. Måtten går i ovnen, så der er ingen grund til at flytte en udrullet dej.

New in - udstikker

Jeg fik denne multifunktionelle udstikker i julegave. Sættet består af to ringe og en "stamper". Jeg brugte den første gang til min trøffelkage sidste weekend. Til det formål fungerede den perfekt, da "stamperen" kan bruges til at trykke kagen ud uden at ødelægge formen.

Future of Advertising Konference

Ja jeg laver andet end at bage... Nu er det ingen hemmelighed at jeg elsker mad der er forklædt som andet mad. Højdepunktet var derfor dette æble forklædt som kylling!

Jeg lavede dog også andet end beundre cateringen...